Beschrijving
De abrikoos kennen we vers, maar ook gedroogd, in blik of glas. Een abrikoos heeft een zacht eetbaar velletje. Binnenin zit een grote steenachtige pit die als het rijp is, makkelijk loslaat. Het vruchtvlees is oranjegeel en geurt heerlijk. Abrikozen komen onder andere uit Griekenland en Frankrijk. De vrucht bevat een aantal belangrijke mineralen, zoals kalium.